Леонид Шик,
Евгений Леф

РЕСТОРАНИАДА

Не знаем, как вы, дорогие наши читатели, а мы, члены редакции самой удивительной газеты Канады очень любим русские рестораны. Куда ни заглянешь вечерком - всюду смех, песни, пляски, звон посуды, родная речь. Официанты снуют бесшумными тенями, женщины – самые красивые в мире, мужики - все как на подбор, орлы! Наши, одним словом... Какой-то старожил уверял нас, что лет 20 назад в Торонто был всего один русский ресторан. Ужас! И всего одна газета. Просто невероятно! Как жить? Из чего выбирать?
Сегодня в Торонто и газет, и ресторанов полно, а каждый Божий день открывается что-то новенькое и оригинальное. Мы не о газетах, конечно - они все на одно лицо, во всех одни и те же статьи, одна и та же реклама.
А вот рестораны, те действительно радуют. Любой из них норовит как-то по-особенному выпендриться, соорудить что-нибудь совсем немыслимое и фееричное - фирменное блюдо там какое, или программку развлекательную. Ничего не поделаешь - конкуренция. Да и вкусы рюсскогаварячей публики сейчас совсем не те, что раньше - если еще совсем недавно вас вполне устраивал обыкновенный шашлычок, или блины с икоркой вкупе с запотевшим графинчиком «Абсолюта», то сегодня хочется чего-то, блин, такого-разэдакого, невиданного, супер-необычного.
Перегноя, например. Вы не пробовали перегной? Только не думайте, что вам нигде его не подадут? Еще как подадут. Кафе "Восточное", судя по рекламе в газете "Канадский Курьер", потчует гостей именно им, правда, почему-то отнеся его к блюдам израильской кухни. Так и написано - ГУМУС.
Кто не знает что такое гумус? Дружно смотрим у Брокгауза и Ефрона. Гумус – это органическое вещество почвы, образующееся за счет разложения растительных и животных остатков и продуктов их жизнедеятельности; сложная смесь..., ну, и т д.
Значься этот шедевр кулинарии под рубрикой «Китайская кухня» - еще куда бы ни шло, китайцы любое дерьмо так соусами и приправами замаскируют – пальчики оближете, но чтоб израильская? Да и не кошерно это, говорят, мешать растительное с животным, если мы чего не путаем.
Мы, правда, еще не посетили кафе "Восточное", чтобы вкусить сложную смесь остатков жизнедеятельности, но сильно подозреваем, что народ уже туда ломанулся несметными толпами, дабы побаловать себя таким лакомством. Органика нынче в цене.
Конечно, не все рестораны заманивают экстравагантной кухней. 
В «Даймонд Старе», например, перегной вам никто не предлагает - эти берут интертейнментом. Как выяснилось из рекламы в газете "Русский Экспресс", в этом заведении работают просто удивительные музыканты - они могут вас быстро и безболезненно приобщить к иудаизму. Прямо в процессе наяривания «Потому что нельзя быть красивой такой...»
Жаль, что плохо знающие великий и могучий русский язык руководители ресторана «Даймонд Стар» выразились в газете несколько грубовато, но мы-то прекрасно поняли, что они имели в виду.
Так что теперь рюсскогаварячие любители острых ощущений могут причаститься тарелочкой перегноя в «Восточном» кафе, - как говориться, наполнить себя внутренне изысканным деликатесом Святой земли и тут же, пробежав метров двести до «Даймонд Стара», окончательно духовно влиться в состав «избранного» народа.
И хотя шоу по "ожидению", (мы бы выразились все-таки помягче – «объевреиванию») пока проводится только в одном месте, надеемся, что скоро этот обряд можно будет пройти в любой забегаловке, после приема очередного шедевра заморской кулинарии. В конце концов, жизнь коротка, а попробовать нужно успеть как можно больше.